¿Quieres Comprar Pollo? Acá te damos los Tips
- Color y Apariencia:
- Busca carne de pollo que tenga un color rosado pálido y el amarillo pálido. Evita tonos grises.
- La piel debe ser tierna firme y elástica y sin manchas oscuras.
- Al presionar la carne debe subir rápidamente, lo cual indica la frescura de la carne
- Olor:
- Debe tener un olor fresco y neutral. Evita el pollo que tenga un olor desagradable o rancio.
- Textura:
- La carne debe ser firme al tacto y elástica. Evita la carne pegajosa o viscosa.
- Temperatura:
- Se debe encontrar refrigerado a 4° C o congelado a -18°C.
- Fecha de Caducidad:
- Verifica la fecha de caducidad en el empaque y asegúrate de comprar pollo dentro de su fecha límite.
- Empaque:
- Asegúrate de que el empaque esté sellado y sin rasgaduras. Evita empaques hinchados, ya que podrían indicar contaminación bacteriana.
- Origen:
- Preferiblemente, elige pollo de origen de marcas confiables. Conoce la procedencia para garantizar la frescura.
- Consistencia del Peso:
- Si compras piezas individuales, busca consistencia en el peso para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
- Almacenamiento Adecuado:
- Asegúrate de que el pollo en la tienda esté refrigerado adecuadamente. Al llegar a casa, guárdalo en el refrigerador y consúmelo dentro del tiempo recomendado.