¿Cómo manipular correctamente el pollo?

La manipulación adecuada del pollo es esencial para garantizar la seguridad alimentaria. Aquí te presentamos algunas pautas clave:

1. Lavado de Manos:

• Antes de preparar alimentos y durante el proceso, lávate las manos, especialmente al manipular pollo crudo.

2. Evitar Contaminación Cruzada:

• Utiliza utensilios y equipos separados al manipular pollo crudo. Evita el contacto con alimentos cocidos o listos para consumir.

3. No Lavar el Pollo:

• Nunca laves la carne de pollo, ya que esto puede propagar bacterias. Cocínalo directamente sin lavar.

4. Cocinar Completo:

• Asegúrate de cocinar el pollo completamente. No debe haber partes rosadas cerca de los huesos.

5. Recalentar Sobras:

• Si quedan restos de pollo, recaliéntalos completamente antes de consumirlos en la siguiente comida.

Adoptar estas prácticas en la manipulación del pollo garantizará una experiencia culinaria segura y deliciosa en tu hogar.